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Farinha de Glúten 100g

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Farinha de Glúten 100g

R$2.50

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A farinha de glúten é uma farinha com um pouco mais de glúten do que a farinha convencional.

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Descrição

O Glúten é uma substância fibrosa, elástica, pegajosa, de coloração âmbar, formado pelas proteínas quando a farinha de trigo é misturada com água e submetida a mistura mecânica. É o responsável pela retenção dos gases da fermentação, o que promove o crescimento dos pães.
A farinha de glúten é uma farinha com um pouco mais de glúten do que a farinha convencional. O glúten é uma parte isolada do trigo,provém da lavagem da farinha. O glúten é insolúvel em água.

Informação adicional

Peso 0.1 kg

Vendor Information

  • Vendor: Aroldo
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