Amido de Milho 100g

Amido de Milho

Amido de Milho 100g

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Livre de glúten, a maisena é alternativa para substituir a farinha de trigo. Seus grânulos têm a capacidade de atrair líquidos e se expandir com o calor, por isso é usada para engrossar as receitas. Sem sabor nem cheiro, garante consistência aveludada a molhos, sopas e cremes, sem alterar o sabor, além de deixar biscoitos e bolos mais leves.

Descrição

Sem sabor ou aroma, a função da maisena, ou amido de milho, é encorpar. Parece mera coadjuvante, mas vá tentar engrossar um creme sem ela… Apesar da atuação discreta na cozinha, o ingrediente é um dos mais tradicionais em nossa despensa, há mais de um século.

Características 
Livre de glúten, a maisena é alternativa para substituir a farinha de trigo. Seus grânulos têm a capacidade de atrair líquidos e se expandir com o calor, por isso é usada para engrossar as receitas. Sem sabor nem cheiro, garante consistência aveludada a molhos, sopas e cremes, sem alterar o sabor, além de deixar biscoitos e bolos mais leves. 

Dicas de consumo 
– É preciso dissolver a maisena em água ou leite frios, e só então levar ao fogo. Ela não se mistura bem a líquidos quentes; 

– Quando cozinhar, deixe o fogo baixo mexendo sempre, mas com delicadeza, para não empelotar; 

– Não congele pratos feitos com maisena: eles perdem a textura aveludada. 

 

Fonte: Receitas IG

external
size chest(in.) waist(in.) hips(in.)
XS 34-36 27-29 34.5-36.5
S 36-38 29-31 36.5-38.5
M 38-40 31-33 38.5-40.5
L 40-42 33-36 40.5-43.5
XL 42-45 36-40 43.5-47.5
XXL 45-48 40-44 47.5-51.5

Informação adicional

Peso 0.1 kg

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